speisekarte

Vorspeisen

Spargelsüppchen
Gebackener Spargel | Sesam | Yuzu
Linguine | Trüffel | Parmesan
Wildkräutersalat | Sauerteig | Maracuja | Parmesan
Saibling | Kartoffel | Creme fraiche
Garnele | Ananas | Chili
Vitello Tonnato | Kapernapfel | Wildkräuter

12€
17€
18€
15€
18€
19€
18€

Hauptspeisen

Pasta | Vegetarisches |  Salat

Linguine | Trüffel | Parmesan
Rigatoni | grüner Spargel | Pesto
     mit Rinderfilet
Shakshuka | Kichererbse | Linse
Wildkräutersalat | Sauerteig | Maracuja | Parmesan

25€
18€
23€
23€
19€

Fisch

31€
31€

Lotte | Basmati | Dijon
Saibling | Kartoffel | Spargel-Ragout

Fleisch

Spargel | Zweierlei Schinken | Sauce hollandaise
Rinderfilet | Kartoffel | Spargel-Ragout
Rumpsteak | Herzogin | Barlach | Tomatensalat
Lamm-Curry | Basmati | Zucchini 

31€
36€
34€
29€

Dessert

Colonel | Zitrone | Absolut
Erdbeere | Pistazie | Kardamon | Zitrone
Schokolade | Milch | Keks
Käseauswahl | Chutney | Salzbutter

8€
13€
12€
14€